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Mostrando las entradas de septiembre, 2023
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 Holaaaaa, pues este pequeño espacio lo aprovechare para presentarme, soy Ethan josue martinez duran y a decir verdad soy del estado de Chiapas mas específicamente de tuxtla tengo 18 años y actualmente estoy cruzando la carrera de  químico farmacobiólogo en la poderosísima unach, esta es una carrera que me deja boquiabierto pues siendo sinceros desconocía varios aspectos de ella pero conforme ha pasado el tiempo me he introducimos mas y mas y puedo decir que hoy en dia no me arrepiento de mi eleccion, hasta el momento, como dice el titulo de mi blog no me gusta la cebolla, pero... hay una excepción y esa se llama cebolla caramelizada, es muy interesante en como atras de esta simple preparación HAY CIENCIA y esque la cebolla no se carameliza de la nada sino que ocurre un proceso químico llamado  reacciones de  Maillard, es  algo complejo de explicar y aun asi es impresionante, mas adelante dejare una pagina en donde pueden investigar mas acerca de ...